A Cozinha da ADUFCE por Van Régia é um restaurante dedicado Sindicato dos Docentes das Universidades Federais do Estado do Ceará. A ideia foi trazer a cara da chef Van Régia, um dos maiores símbolos da culinária regional cearense (Fortaleza - CE - Brasil) por meio de uma tipografia rústica e sua caricatura como forma de xilogravura.